主料:
老豆腐，
500克
辅料:
番茄酱，
1小勺，
砂糖，
1茶匙，
米醋，
10ml，
生抽，
15ml，
淀粉，
少许，
小葱，
1根，
熟白芝麻，
少量，
盐适量，
油适量糖醋脆皮豆腐的做法步骤
1.豆腐切小块
2.用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
3.取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖
4.淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀备用
5.热油锅，将豆腐放进锅里煎
6.一面煎黄后，翻面煎另一面
7.全部煎好后，盛出备用
8.锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
9.倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
10.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火就好了
小窍门&温馨提示
糖醋味的用量可根据个人口味调整。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 老豆腐
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